Nachhaltigkeit wollen wir mit hauseigener Produktion und unseren Erzeugnissen auch wirklich sicherstellen.

Daher umfasst zB. unsere Nachhaltigkeit 100% regionales Rind-, Kalb- und Schweinefleisch

Ein stressfreier Umgang & höchste Wertschätzung gegenüber den Tieren ist für uns ein absolutes Muss. Wir achten darauf keine Überproduktion & Entsorgung von Lebensmitteln zu verursachen.

Wir setzen auf unsere eigene Stromerzeugung durch Photovoltaik (seit 2022).

Unsere Transportwege werden kurz gehalten & unsere CO2-Emmissionen vielschichtig eingespart. So zB. auch durch die Erneuerung sämtlicher Kühlanlagen mit Wärmerückgewinnung (seit 2021)

So werden wir auch weithin aktiv unseren Teil dazu beitragen das unsere Umwelt auch für die nächsten Generationen lebenswert bleibt.